Petits Déjeuners - Repas du Soir - Cabanes du Bois Clair

Restauration

Nous vous proposons les petits déjeuners, les apéritifs, les repas du soir et les gâteaux d’anniversaire ainsi qu’un panel de boissons alcoolisés ou non.

Nous travaillons avec le traiteur « David Traiteur » à Saint Vit, les boulangeries les plus proches des cabanes, des boissons et vins locaux et avec des produits régionaux afin de valoriser les artisans de proximité et réduire l’empreinte carbone de notre activité, et vous clients, découvrir le gout du Jura.

LES PETITS-DÉJEUNERS:

Les petits déjeuners sont à commander 3 jours avant votre arrivée par mail avec votre numéro de réservation.

Après un passage chez un de nos boulangers partenaires, les petits déjeuners sont servis au pied de votre cabane dans un panier entre 8h00 et 8h30, à l’aide d’une corde, vous les hisserez dans votre cabane ou terrasse pour les déguster.

petit déjeuner « petite faim » 6,50€ / personne

(à commander 3 jours avant votre arrivée)

Boissons chaudes au choix ou

Un jus de fruit 25 cl au choix.

Un croissant au chocolat.

Pain, beurre et confiture au choix.

petit déjeuner « grande faim » 8,50€ / personne

(à commander 3 jours avant votre arrivée)

Boissons chaudes au choix.

Un jus de fruit 25 cl au choix.

Un croissant au chocolat.

Un croissant au beurre.

Pain, beurre et confiture au choix.

Le petit dej’ « local » 25,00€ / 2 personnes

(à commander 3 jours avant votre arrivée)

Boissons chaudes au choix.

Un jus de fruit local bio 1 litre au choix.

2 croissants au chocolat.

2 croissants au beurre.

Pain, beurre, confiture locale bio au choix. Miel local.

Le brunch « local » ????€ / 2 personnes

(à commander 3 jours avant votre arrivée)

Boissons chaudes au choix.

Un jus de fruit local bio 1 litre au choix.

2 croissants au chocolat, pain, beurre, confiture locale bio au choix. Comté et morbier (100gr), saucisse de Morteau (100gr). EN COURS DE REALISATION

LES apéritifs:

Nous proposons quelques produits à l’accueil à votre arrivée type chips et gâteaux apéritifs, ainsi que des jus de fruits locaux, des bières bio locales et des vins du Jura pour un apéritif en famille ou en amoureux.

L’apéro « local » 11,00€ / 2 personnes

(à commander 3 jours avant votre arrivée)

Comté et morbier en cubes (100gr).

Saucisse de Morteau (100gr).

Noix et confiture au vin jaune. Le tout accompagné de pain et bouteille d’eau en verre.

L’apéro « local » 16,50€ / 3 personnes

(à commander 3 jours avant votre arrivée)

Comté et morbier en cubes (150gr).

Saucisse de Morteau (150gr).

Noix et confiture au vin jaune. Le tout accompagné de pain et bouteille d’eau en verre.

LES repas du soir:

Les repas du soir sont à commander 3 jours avant votre arrivée par mail avec votre numéro de réservation.

En cas d’allergie ou intolérance merci de nous prévenir 3 jours avant votre arrivée par mail avec votre numéro de réservation afin de définir un changement dans un des menus proposés.

Les repas sont cuisinés chez « David Traiteur » à la demande avec des produits frais. Ils sont présentés dans des contenants en verre, mis dans des paniers isothermes sans rompre les chaines du chaud et du froid.

Les paniers sont livrés au pied de votre cabane entre 19h00 et 19h30 à l’aide d’une corde, vous les hisserez dans votre cabane ou terrasse pour déguster vos repas.

Menu « local viande » 29,00€ / personne

(à commander 3 jours avant votre arrivée)

Salade franc comtoise (salade, tomate, œuf, comté, saucisse de Morteau, noix).

Sauté de poulet sauce Comté et vin jaune.

Riz basmati et fagot de haricots verts.

Tartelette aux fruits.

Le tout accompagné d’eau en bouteille, de pain et de boissons chaudes. Option fromages Comté et morbier 2,50€

Menu « local Poisson » 29,00€ / personne

(à commander 3 jours avant votre arrivée)

Salade franc comtoise (salade, tomate, œuf, comté, saucisse de Morteau, noix).

Pavé de truite sauce morilles.

Riz basmati et fagot de haricots verts.

Tartelette aux fruits.

Le tout accompagné d’eau en bouteille, de pain et de boissons chaudes. Option fromages Comté et morbier 2,50€

Menu végétarien 29,00€ / personne

(à commander 3 jours avant votre arrivée)

Assortiment de crudités de saison.

Riz, haricots verts, tomate provençale et légumes de saison.

Tartelette aux fruits.

Le tout accompagné d’eau en bouteille, de pain et de boissons chaudes. Option fromages Comté et morbier 2,50€

Menu « local festif » 39,00€ / personne

(à commander 7 jours avant votre arrivée)

Foie gras, confit d’oignon et toast.

Croûte aux champignons et morilles.

Sauté de poulet sauce Comté et vin jaune.

Riz basmati et fagot de haricots verts.

Comté et Morbier.

Tartelettes aux fruits.

Le tout accompagné d’eau en bouteille, de pain et de boissons chaudes.

Menu enfant 15,00€ / personne

(à commander 3 jours avant votre arrivée)

Taboulé et rosette.

Emincé de poulet à la crème.

Purée maison.

Mousse au chocolat.

…. et une surprise en cadeau.

Le tout accompagné d’eau en bouteille et de pain

Gâteau d’anniversaire 4,00€ / la part

(à commander 3 jours avant votre arrivée)

Commande possible à partir de 4 personnes.

Framboisier

Le gâteau d’anniversaire

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