Le Fromagerolles

Saskia et Aldert Lozeman, hollandais d’origine, se sont installés en 2002 à Mazerolle-le-Salin pour y produire un fromage fermier BIO proche du gouda baptisé fromagerolles produit sur place avec du lait cru provenant de montbéliardes, vosgiennes et frisons. Il se décline en 8 variétés : nature, avec un mélange italien de tomates séchées, cumin, basilic et thym, aux graines de fenugrec, au carvi, aux orties, avec un mélange de persil, au poivre et aux clous de girofle.

Vente directe à la ferme La Motte, le mardi et jeudi de 19 h à 20 h 30 ou sur rdv. 25170 Mazerolles le Salin (-20min des cabanes).

fromagerolles.blogspot.fr